Conhelo tiene un interesante Polo Hortícola con múltiples alternativas de producción y una variada gama de verduras, que completan el mercado local y permite vender en localidades vecinas.
El intendente Pablo Cervellini destacó que en estos momentos hay una muy buena producción de lechuga, remolacha, morrón, berenjena, tomate, zapallo con tronco y ají, entre otros.
El jefe comunal destacó el amplio desarrollo y expansión del emprendimiento. “Son seis personas las que están trabajando y con una muy buena producción, tenemos un excedente que nos permite llegar también a Eduardo Castex con parte de los productos”, continuó.
ALCAPARRAS
Cervellini reveló que el nuevo desafío es producir alcaparras, porque muy buscado en el mercado gourmet. Relató que son 600 plantas que se pusieron hace casi tres meses.
“Vienen creciendo muy bien, un 80% con gran desarrollo, con algunas tuvimos problema con su adaptación al clima, ya que venían desde Santiago del Estero y el proceso de climatación no es fácil. Tenemos la idea en este 2021, reponer ese 20% y llegar a las 1000 plantas que nos permitirá, en un par de años, lograr una producción óptima”, concluyó.
