La capacitación se realizará el martes 26 y está organizada por Centro Regional de Educación Tecnológica (CERET).
Las políticas gubernamentales apuntar a la diversificación productiva, y el CERET dictará un curso básico de iniciación en Cultivo de Gírgolas, en un trabajo en conjunto con la Asociación de Productores Hortícolas Pampeanos (APROHPAM), la Municipalidad de General Pico y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA).
El taller será el martes 26, desde las 10 horas, en la Huerta “El Adolfo”, en calle 21 y 48 de General Pico y estará a cargo de los capacitadores Flavio Tineo (CERET) y Juliana Vilches (productora de hongos).
Tineo adelantó que este curso está destinado “tanto a gente particular, ya que las gírgolas se pueden cultivar en pequeños espacios, es decir se puede comenzar con un tronco o dos para consumo propio; pero también está destinado a productores hortícolas, ya que es una actividad complementaria a la horticultura”.
En ese sentido, esta primera actividad se centrará en la producción de gírgolas sobre troncos, porque «es la modalidad más sencilla de cultivar las mismas y la que menos recursos o inversión requiere”, señaló Tineo. Y aclaró que si bien es la primera vez que se da un curso de este tipo en la provincia para incentivar la actividad, desde el CERET se viene trabajando en esta producción desde hace tres años.
Tineo comentó que la actividad se realizará en la quinta del productor Adolfo Martínez, quien se iniciará en la actividad. «Vamos a cortar los troncos allí, los vamos a sembrar como práctica de la capacitación”, anticipó.
También explicó que en marzo se realizará una segunda etapa del curso, cuando pase «el período de incubación del hongo en el tronco y comience la etapa productiva”.
Los interesados pueden inscribirse al teléfono 02302-692821.
