La Dirección de Epidemiología informó que se continúa el proceso de investigación por el caso confirmado de botulismo alimentario en una persona adulta
En la tarde del domingo, otra persona perteneciente al grupo que consumió el producto contaminado -días atrás- en una cena, consultó en un establecimiento asistencial por presentar síntomas compatibles.
La atención se realizó conforme a los protocolos vigentes y se hizo necesaria su internación en el Hospital de Complejidad Creciente «René Favaloro».
El botulismo puede presentarse cuando un individuo consume alimento contaminado y manifestarse con los siguientes síntomas:
– Visión borrosa o doble.
– Dificultad para hablar o tragar.
– Sequedad en la boca.
– Debilidad muscular progresiva.
– Náuseas, vómitos o dolor abdominal.
Ante cualquier duda consultar de inmediato al centro de salud más cercano
Se recordó a la población la necesidad de:
– Priorizar siempre alimentos elaborados bajo normas de seguridad alimentaria y con registro sanitario oficial.
– Evitar consumir escabeches caseros adquiridos en venta informal.
– Evitar consumir conservas caseras sin fecha de elaboración, sin identificación del productor o sin habilitación sanitaria.
En el caso que alguna persona tenga en su poder productos de la marca Juli Mar, deberá comunicarlo al Departamento de Bromatología de Epidemiología: WhatsApp 2954- 594727.
