La tradicional propuesta gastronómica y cultural volverá a ser uno de los grandes atractivos de la exposición organizada por Club Estudiantil de Eduardo Castex Los organizadores confirmaron que esta novena edición se realizará el domingo 11 de octubre y ya comenzaron los preparativos.
El Concurso de Asadores Criollos volverá a ocupar un lugar destacado dentro de Expo Castex 2026, la exposición que se desarrollará del 9 al 11 de octubre. El tradicional certamen clasificatorio para la final en Miguel Riglos alcanzará la novena edición, y se rendirá homenaje a Mario Piorno, uno de sus principales impulsores.
Oscar Pinto, histórico colaborador de la institución tricolor y uno de los responsables de la organización del concurso desde sus comienzos, destacó que la propuesta se consolidó como una de las actividades más esperadas por vecinos y visitantes.
“Expo Castex se convirtió en una exposición agrícola, ganadera, artesanal, cultural, comercial e industrial. Es una de las expresiones más importantes que tiene nuestra localidad, el lugar donde nos encontramos como comunidad y una fiesta que nos representa”, expresó.
ESPACIO DE ENCUENTRO
Pinto recordó que el Concurso de Asadores Criollos nació hace casi una década con el objetivo de revalorizar una de las costumbres más arraigadas de la cultura argentina.
Durante cada edición, el sector destinado a la competencia se convierte en un espacio de encuentro donde participan parejas de asadores, familias y visitantes de distintas localidades. Además de la preparación de los costillares, suelen exhibirse artesanías y productos regionales, mientras la música folclórica acompaña la jornada.
“El domingo por la mañana se vive un clima muy especial. Siempre hay alguna guitarra, alguna payada, música y la posibilidad de compartir tradiciones. Las parejas participantes también muestran artesanías y productos camperos para que la gente pueda degustar”, comentó.
Uno de los momentos más esperados llega al mediodía, cuando los costillares que participaron de la competencia son compartidos en el tradicional almuerzo que se realiza en el playón de la institución.
“Es uno de los momentos más lindos. Todos podemos degustar esos costillares que estuvieron en competencia y disfrutar de espectáculos musicales que acompañan el almuerzo”, explicó.
UN HOMENAJE CARGADO DE EMOCIÓN
La edición 2026 tendrá un significado especial para los organizadores debido al recuerdo de Mario Piorno, quien fue una pieza fundamental en el crecimiento y consolidación del concurso.
“Mario fue parte fundamental de esta historia. Desde el primer día compartimos proyectos, alegrías, preocupaciones y el enorme desafío de hacer crecer este evento dentro de Expo Castex. Mucho de lo que hoy representa el Concurso de Asadores Criollos lleva su trabajo, su compromiso y su pasión”, destacó Pinto.
Y agregó: “Vamos a extrañarlo profundamente porque las personas que dejan huellas tan profundas no se van nunca. Permanecen en el recuerdo, en las enseñanzas y en las obras que ayudaron a construir”.
YA TRABAJAN EN LA ORGANIZACIÓN
Aunque faltan varios meses para la realización del certamen, la organización ya comenzó a delinear distintos aspectos de la novena edición.
“Estamos hablando con el jurado, trabajando en el reglamento y analizando nuevas propuestas que más adelante podremos anunciar cuando estén confirmadas”, adelantó.
El concurso se desarrollará el domingo 11 de octubre y, como en años anteriores, las inscripciones serán totalmente gratuitas.
“Llegar a la novena edición demuestra que la propuesta fue aceptada, querida y acompañada por todos. El Concurso de Asadores Criollos ya no pertenece solamente a quienes lo organizamos; hoy le pertenece a toda la gente que lo espera, lo disfruta y lo siente como parte de Expo Castex”, concluyó.
