22 de Febrero de 2018 – Fallece Sara Figueroa, en San Miguel de Tucumán. La empanadera (o hacedora de empanadas) más famosa del país.
En los sus últimos años, se la vio frente a la Casa Histórica, sentada junto a su canastito repleto de empanadas, que eran la delicia que buscaban turistas y tucumanos que caminaban por el Paseo Histórico.
Se cuenta que Sara arrancaba a las 5 de la madrugada. Preparaba la carne y a las 6 menos cuarto ya estaba con las manos en la masa. A partir de las 11, la eterna campeona se ubicaba frente a Casa Histórica y deleitaba a turistas y tucumanos con el sabor inconfundible de sus empanadas.
Falleció pasadas las 18 horas del Viernes 22 de Febrero. Se encontraba internada desde hacía más de una semana en el Sanatorio Roca. Tenía 89 años de edad.
El Compositor Pedro Favini (Hombre del Trio San Javier) le rinde homenaje en un tema que tituló precisamente: “Pa’ la Sara Figueroa”.
