Así lo informó la Dirección de Ganadería ante el inicio del troceado de la carne vacuna para la comercialización interna. Desde la Secretaría de Agricultura,
El director nacional de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), Alejandro Fernández, ratificó que el nuevo sistema de troceo
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